Jamón D.O. Teruel Deshuesado Sin Piel y Pulido

Tierra Jamón

Nuevo

Jamón Denominación de Origen Teruel  deshuesado sin piel y pulido

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122,26 €

IVA incluído

El Jamón de Teruel con Denominación de Origen Protegida, se identifica porque conserva la pezuña, lleva la vitola del Consejo Regulador con la numeración individual y la estrella grabada a fuego en la piel del jamón.

Se encuentran ubicados en la provincia de Teruel, en plena naturalezay a más de 800 metros de altitud, entorno en el que se dan unas condiciones climáticas inmejorables para el curado natural de jamones y embutidos.

 

CARACTERISTICAS:
• Jamón D.O con pata y piel corte "Teruel" 
• Peso aprox. 7,5-9,0 kgs 
• Salazón en seco con sal marina 
• Maduración lenta y natural 
• Tiempo de curación 16-18 meses 
• Materia Prima: Cerdo DOT

PRESENTACIÓN
• Precinto numerado por el C.R.D.O. 
• Cuerda de algodón 
• Etiqueta "TierraJamón"

CONSERVACIÓN RECOMENDADA
• En lugar seco y abierto a temperatura ambiente

Peso desde 5,5 a 6,5 Kilos
Origen Teruel
Alimentacion Piensos controlados sin aromas ni sabores
Curación 16-18 meses
Raza Cerdo DOT (madre Landrace-Large White
Parte Pata trasera deshuesada (corte V)
Denominación de Origen Teruel
Precio 20,37€/kilo

El Gran Jamon

El Gran Jamon es el portal más visitado dedicado al sector del jamón.

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