Jamón Ibérico Cebo loncheado a maquina (1kg)

JAMONES ASLE

Nuevo

El Jamón Ibérico de Cebo Loncheado a máquina se sirve en cómodos sobres, recién cortado y envasado al vacío para que conserve sus mejores características. Se sirve en cinco cómodas bandejas de 200 gramos.

Más detalles

67,00 €

IVA incluído

El Jamón Ibérico de Cebo Loncheado a máquina se sirve en cómodos sobres, recién cortado y envasado al vacío para que conserve sus mejores características. Se sirve en cinco cómodas bandejas de 200 gramos. Procede de cerdos que se alimentan exclusivamente con cereales y pienso, criados en instalaciones cerradas y con métodos intensivos

El corte a máquina se realiza normalmente en sentido perpendicular a la veta, ya que se usan piezas previamente deshuesadas. Las lonchas son relativamente más finas y homogéneas, aunque la fricción generada por la cuchilla hace que la temperatura de la pieza aumente y las lonchas no sean tan jugosas al perder una parte de la grasa.

RECOMENDACIONES PARA SU CONSUMO

Se recomienda conservar las bandejas de loncheados en un lugar fresco. Es ideal una despensa o un sótano. Si hace demasiado calor la mejor opción es conservarlo en la nevera. Nunca jamás se debe congelar pues ello afectaría a sus características organolépticas.

A la hora de consumirlo, se recomienda dejarlo atemperar unos 10-20 minutos a temperatura ambiente. Así se recuperan sus características como textura, aspecto, aroma y sabor. Para que las lonchas se separen más fácilmente, remoja los sobres sin abrir bajo el grifo y con agua templada.

VALORES NUTRICIONALES (por cada 100 gramos)

  • Valor energético.............................. 355 Kcal / 1476 KJ
  • Proteínas........................................ 29 gramos
  • Hidratos de carbono....................... 0,5 gramos
  • de los cuales azúcares................... 0,0 gramos
  • Grasas........................................... 27 gramos
  • de las cuales saturadas................. 8,1 gramos
  • Sal.................................................. 3,7 gramos

El Gran Jamon

El Gran Jamon es el portal más visitado dedicado al sector del jamón.

Desde esta página web, su tienda, ponemos a disposición del consumidor el mejor jamón de todas las zonas jamoneras y denominaciones de origen de España.

Directo del secadero a su domicilio.