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El Jamón Ibérico de Cebo Loncheado a máquina se sirve en cómodos sobres, recién cortado y envasado al vacío para que conserve sus mejores características. Se sirve en cinco cómodas bandejas de 200 gramos.
El Jamón Ibérico de Cebo Loncheado a máquina se sirve en cómodos sobres, recién cortado y envasado al vacío para que conserve sus mejores características. Se sirve en cinco cómodas bandejas de 200 gramos. Procede de cerdos que se alimentan exclusivamente con cereales y pienso, criados en instalaciones cerradas y con métodos intensivos
El corte a máquina se realiza normalmente en sentido perpendicular a la veta, ya que se usan piezas previamente deshuesadas. Las lonchas son relativamente más finas y homogéneas, aunque la fricción generada por la cuchilla hace que la temperatura de la pieza aumente y las lonchas no sean tan jugosas al perder una parte de la grasa.
Se recomienda conservar las bandejas de loncheados en un lugar fresco. Es ideal una despensa o un sótano. Si hace demasiado calor la mejor opción es conservarlo en la nevera. Nunca jamás se debe congelar pues ello afectaría a sus características organolépticas.
A la hora de consumirlo, se recomienda dejarlo atemperar unos 10-20 minutos a temperatura ambiente. Así se recuperan sus características como textura, aspecto, aroma y sabor. Para que las lonchas se separen más fácilmente, remoja los sobres sin abrir bajo el grifo y con agua templada.
El Jamón Ibérico de Cebo Loncheado a máquina se sirve en cómodos sobres, recién cortado y envasado al vacío para que conserve sus mejores características. Se sirve en cinco cómodas bandejas de 200 gramos.
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El Jamón Ibérico de Cebo Loncheado a máquina se sirve en cómodos sobres, recién cortado y envasado al vacío para que conserve sus mejores características. Se sirve en cinco cómodas bandejas de 200 gramos. Procede de cerdos que se alimentan exclusivamente con cereales y pienso, criados en instalaciones cerradas y con métodos intensivos
El corte a máquina se realiza normalmente en sentido perpendicular a la veta, ya que se usan piezas previamente deshuesadas. Las lonchas son relativamente más finas y homogéneas, aunque la fricción generada por la cuchilla hace que la temperatura de la pieza aumente y las lonchas no sean tan jugosas al perder una parte de la grasa.
Se recomienda conservar las bandejas de loncheados en un lugar fresco. Es ideal una despensa o un sótano. Si hace demasiado calor la mejor opción es conservarlo en la nevera. Nunca jamás se debe congelar pues ello afectaría a sus características organolépticas.
A la hora de consumirlo, se recomienda dejarlo atemperar unos 10-20 minutos a temperatura ambiente. Así se recuperan sus características como textura, aspecto, aroma y sabor. Para que las lonchas se separen más fácilmente, remoja los sobres sin abrir bajo el grifo y con agua templada.
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