Jamón de Cebo Campo 50% Ibérico. Julian del Aguila

Julián del Aguila

Nuevo

187,00 €

IVA incluído

Jamón de Cebo Campo 50% Ibérico, procedente de cerdos de raza iberica alimentados de cereales, piensos, bellotas y pastos de las dehesas Salmantinas. 

Su color es característico del rosa al rojo púrpura en la parte magra y aspecto brillante de la grasa.
Posee un sabor delicado, poco salado y de aroma agradable. Tiene una textura homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (Valores medios aproximados por 100gr)

- Valor energético........................ 303Kcal(1.266KJ)

- Proteínas............................... 24.0gr
- Hidratos e Carbono...................... 1gr
de los cuales, azúcares................... 0.6gr
- Grasas.................................. 17gr
de las cuales ácidos grasos saturados..... 5.2gr
- Sal..................................... 2.5gr

DECLARACIÓN DE ALERGENOS: Contiene alérgenos derivados de leche (lactosa). no contiene gluten.

Peso desde 6,5 a 9 Kilos
Origen Guijuelo (Salamanca)
Alimentacion Piensos naturales (cebada y trigo)
Curación Mínimo 24 meses a 36 meses en función del peso. En bodega
Raza 50% Ibérica Pura. Criados en libertad.
Parte Pata trasera
Denominación de Origen No
Precio desde 20,31€/kilo

El Gran Jamon

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