Jamón de Bellota 50% Ibérico Etiqueta Roja. Julian del Aguila

Julián del Aguila

Nuevo

302,00 €

IVA incluído

Jamón de Bellota 50% Ibérico Etiqueta Roja, procedente de cerdos criados en libertad por el campo de las dehesas Salmantinas. Cerdos ibéricos alimentados de forma natural exclusivamente de bellotas y pastos de las dehesas.
Su color es característico del rosa al rojo púrpura en la parte magra y aspecto brillante de la grasa.
Posee un sabor delicado, poco salado y de aroma agradable. Tiene una textura homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento.


INFORMACIÓN NUTRICIONAL (Valores medios aproximados por 100gr)

- Valor energético........................ 303Kcal(1.266KJ)
- Proteínas............................... 36.5gr
- Hidratos e Carbono...................... 1gr
de los cuales, azúcares................... 0.6gr
- Grasas.................................. 17gr
de las cuales ácidos grasos saturados..... 5.2gr
- Sal..................................... 2.5gr


DECLARACIÓN DE ALERGENOS: Contiene alérgenos derivados de leche (lactosa). no contiene gluten.

Peso desde 6,5 a 9 Kilos
Origen Guijuelo (Salamanca)
Alimentacion Bellotas y hierbas de la dehesa.
Curación Mínimo 30 meses a 48 meses en función del peso. En bodega
Raza 100% Ibérica Pura. Criados en libertad.
Parte Pata trasera
Denominación de Origen No
Precio desde 27,17€/kilo

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